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宮崎の果物と日向の女神をマッチングしたフルーツエール

HIMUKA MEGAMI FRUIT ALE 日向の女神とフルーツエール

神話の源流の地みやざき

奈良時代に作られた「古事記」「日本書紀」に記された、古代日向を舞台とする神話では、魅力ある女神たちが登場します。この女神たちは、日向という土地の豊かさの象徴で、県内各地に伝説を残しています。

宮崎神話・女神に関する記述は、大館真晴教授(宮崎県立看護大)の監修を受けています。

女神とフルーツの融合

これらのひむかの女神たちと、女神たちのたまものとも言えるみやざきの果物(6種類)をマッチングして、青空エールのオリジナルデザイン化したフルーツエールを“ひむかの女神とフルーツエール”として販売します。

どうか愛らしい女神のキャラとともにフレッシュなフルーツとビールの協演をご堪能ください。

FRUIT ALE・LINEUP 宮崎県産果物を使用した6種類のエール

完全クラフト醸造技術で醸し出された絶品のフルーツエールと6人の女神たち

HYUGANATSU ALE

1 日向夏 ヒュウガナツエール

宮崎特産果実の日向夏は、さわやかな香味と上品な甘みで、果肉と響き合うような白い皮と合わせて絞りだし発酵中のビールと合わせました。

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大山祇神の娘 木花開耶姫 コノハナノサクヤヒメ

山の神である大山祇神(おおやまつみのかみ)の娘で、日向の高千穂の峰に天降った天孫、瓊瓊杵尊(ににぎのみこと)に求婚されます。瓊瓊杵尊(ににぎのみこと)との間の子に海幸彦、山幸彦の兄弟がいます。たいへん美しい女神とされ、その名には、「木の花(桜の花)が咲き誇るように、栄えますように」との意が込められています。

ヒュウガナツエール

BLUEBERRY ALE

2 藍 苺 ブルーベリーエール

宮崎の豊かな土壌で栽培されたブルーベリー。真夏の太陽を浴びた果汁が甘い完熟のものを使います。上品な香りと風味をお楽しみ下さい。

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諸県君牛諸井の娘 髪長媛 カミナガヒメ

古代の諸県地方の豪族、諸県君牛諸井(もろかたのきみうしもろい)の娘で、その美しさは当時の国中にとどろいていました。
その評判から応神天皇に召されましたが、応神天皇の皇子である大鷦鷯尊(後の仁徳天皇)に見染められて妃となりました。

ブルーベリーエール

LEMON ALE

3 檸 檬 レモンエール

日南海岸の陽光を浴びて育った日南市産のマイヤーレモンは糖度が9度ほどのものがあります。
レモンのさわやかな酸味、風味が広がります。

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日向国吾田邑ゆかりの妃 吾平津媛 アヒラツヒメ

『日本書紀』によれば、日向国吾田邑の女性とされ、初代天皇である神武天皇が大和に旅立たれる前、日向にいらっしゃった際に妃となられたとあります。
宮崎に残る伝説では、吾平津媛は神武天皇の東征には同行せず、日向の地に残られ、神武天皇の無事をお祈りされたとされています。

レモンエール

TOMATO ALE

4 蕃 茄 トマトエール

宮崎の太陽を浴びて育ったトマトは甘くコクがあります。
獲れたてのトマトの酸味と甘みが麦汁に程よく溶け込んだリアルレッドアイです。

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歌や踊りの神様 天鈿女命 アメノウズメノミコト

天岩屋戸(あめのいわやと)神話のなかに登場する女神で、太陽神である天照大神(あまてらすおおみかみ)が天岩屋に隠れ、この世が闇につつまれた時、天照大神を岩屋の外に導くために岩戸の前で舞った女神です。
この神話から歌や踊りの神様とされています。

トマトエール

GRAPE ALE

5 葡 萄 ブドウエール

宮崎産のブドウは甘みと程よい酸味が特長です。
爽やかな泡と気品ある甘さ、香り。ワインとはまた違うブドウの醸造酒をお楽しみ下さい。

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海神の娘 豊玉姫 トヨタマヒメ

海神(わたつみのかみ)の娘で、山幸彦と結婚します。
山幸彦の子を出産する際、夫である山幸彦に鳥の鵜(う)の羽を葺(ふ)いて産屋(うぶや)をつくるようたのみます。『古事記』では大鰐(おおわに:サメ)の姿となって、『日本書紀』では竜の姿となって出産したとされています。

ブドウエール

CHESTNUT ALE

6 クリエール

ブラウンのモルトと焼いた栗の実を合わせて糖分を引き出しビールにまろやかに溶け込ませています。柔らかい香りと甘味のある風味をお楽しみ下さい。

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古代諸県地方の女性首長 諸県君泉媛 モロカタノキミイズミヒメ

古代の諸県地方の豪族、諸県君の女性首長と考えられています。『日本書紀』によると景行天皇は熊襲征伐を終えて都に帰還なされる際、夷守(小林市)においでになりました。
その際、泉媛は一族を率いて岩瀬川のほとり集まり、天皇に御馳走を献上したそうです。

クリエール

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AOZORA ALE 完全クラフト宣言のビールづくり

青空エール

青空エールは、店主がビールづくり、ハンドメイドの情熱を注ぎこみ、2017年に宮崎市橘通に九州初のブルワリーパブとして出店しました。
以来、宮崎に住む人、宮崎を訪れる人、どちらにも、出来立てビールをアイテムとした縁側のようにくつろげる店として営業してきました。
2020年から出品を始めた日本ビアコンテストでも金賞、銀賞を取るなど、ビールのクォリティーも高く評価されています。それはほとんどの工程が手作りの少量生産というまさにクラフトの醸造方法にもよるところが大きいと思います。
“ひむかの女神とフルーツエール”は、宮崎県産の美味しいフルーツを、これまで培った当店の醸造技術により醸し出した秀逸の製品です。是非お手元にお取り寄せ、飲んでみられてください。

青空エール(http://www.aozoraale.com/)

MIYAZAKI FRESH BEER フレッシュでクォリティの高いビールを醸造

ペールエール
本場イギリス産のエール麦芽のみのモルトを使い、副原料に使用する県内産の日向夏等の柑皮のシトラスの香り漂う、すっきりとした味わいの薄い小麦色のビールです。Abv.5.6
ブラウンエール
エール麦芽に、褐色系のクリスタル麦芽をブレンドし、副原料に県内産ハーブを使った優しい味わいのあるビール、ジャパンビアアウォード銀賞受賞 Abv.5.5
ヴァイツェン
エール麦芽とイギリス産小麦麦芽をブレンドして挽いたモルトでヴァイツェン用酵母を使用し、小麦の風味とフルーティな香り漂うビールです。Abv.5.8
スタウト
強く焙煎した大麦の苦みが効いた黒ビールです。わずかに入れたコーヒーの香りも漂います。是非クラフトビールの黒ビールをご堪能ください。Abv.5.5
IPA
インドに運ぶためにホップと麦芽増量で作った特別なペールエールがインディアンペールエールです。苦味とホップの効いた味をご堪能ください。Abv.5.9
ネイパ
米国、ニューイングランドで製造開始した一番新しいスタイルのビールです。トロピカルフルーツの香り高い風味は驚きを感じることと思います。ジャパンビアアウォード金賞受賞Abv.5.7
マンゴーエール
旬の宮崎産マンゴーの生絞り果汁をふんだんに入れました。マンゴーの風味とビールのアンサンブルをお楽しみください。Abv.6.0
イチゴエール
宮崎市産のフレッシュなイチゴを多量に入れました。イチゴ好きな方にはたまらないビールです。Abv.6.0

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